also

薄皮のなかに肉餡がぎっしりと詰まった台湾ワンタンは、alsoを訪れたらまず頼んでおきたい名物です。豚肉ワンタンをはじめ、海老ニラやきのこと筍など具材のバリエーションも揃い、つるりとした口当たりとしっかりとした食べ応えを楽しめます。豚肉と黄ニラの水餃子やセロリ水餃子も用意されており、点心だけでも選ぶ楽しさが広がります。

平日の昼どきなら、点心にご飯ものや麺を組み合わせられるランチセットが魅力です。甘辛く煮込まれた豚肉の魯肉飯、骨付きもも肉をのせた台南スタイルの鶏肉飯、スパイスでマリネした豚ロースをタピオカ粉で揚げた排骨飯など、気分に合わせて選べます。麺派には、豚肉や椎茸の餡が絡む炸醤麺や、香ばしい葱油をまとわせた葱油麺も。セットには澄んだ上湯スープが添えられます。

小皿料理を囲んで、気ままに楽しむ

夜や休日のテーブルには、多彩な小皿料理を加えてみたいところです。花山椒の香りをまとわせた干し豆腐のザーサイ和え、大根餅、スパイスの効いた台湾クリスピー唐揚げなど、お酒に合わせやすい品々が並びます。ビールやワイン、カクテルなどのドリンクもあり、缶や瓶は冷蔵庫からセルフで選ぶスタイル。小皿をいくつか囲むカジュアルな食事にも、気軽な一杯にも使えます。

一人での食事にもグループでの利用にも向き、ランチからディナーまで台湾料理を自分のペースで楽しめる一軒です。